흑백요리사 최강록, 식당, 공개시간, 트리플스타, 출연진, 화제의 프로

요즘 가장 화제인 프로그램이자 사회적으로 영향력이 큰 프로그램이 뭐냐고 물으신다면 단연 흑백요리사를 꼽을 수 있을 것 같습니다.

처음에 넷플릭스에 떴을 때만 해도 그냥 또 요리 프로그램이겠거니 생각했는데 보다 보니 출연자 한 명 한 명의 스토리와 화려한 요리실력에 저도 모르게 깊게 빠져들어가더라고요.

 

사람들의 보는 눈이 다 비슷비슷하다고 느낀 것이 보고 이거 재밌네 했더니 이미 많은 분들이 흑백요리사에 관심이 정말 많이 있다는 것을 여기저기에서 보고 듣게 되는 것 같습니다.

 

흑백요리사 출연진, 백수저팀

 흑백요리사는 요리계급전쟁이라는 부제를 가지고 있는데, 우리나라 최고의 스타셰프들과 맛하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수들이 흑백팀으로 나누어 요리 대결을 벌이는 프로그램입니다.

 

어렸을 적에 요리왕 비룡이라는 만화를 참 재밌게 보았었는데, 실사판에 해당하는 프로그램이 아닐 수 없습니다.

 

실제로 백수저로 나오는 스타셰프 군단들을 보면 요리에 엄청난 관심이 없는 저도 대부분 알고 있는 분들이 많으셨는데, 중식요리사이자 이연복의 수제자로 알려진 딤섬의 여왕 정지선 셰프님을 보니 굉장히 반가웠습니다.

 

정지선 셰프님 뿐만 아니라 전 쵸이닷 오너 셰프이자 일본 더 테이블의 총괄 셰프였고 지금은 교수님으로 제자 육성을 하고 계신 최현석 셰프님, 마스터셰프 코리아 2의 우승자인 오마카세 일식 주점 식당 네오 운영을 하고 계신 최강록 셰프님까지 굉장히 다양합니다.                       

 

또 이탈리아 국적의 파브리치오 페라리 셰프는 이탈리아에서 미슐랭 원스타를 유지한  Al Poricciolo 84를 운영하는 오너 셰프였다가 현재는 서울 용산구에서 파브리 키친을 운영하고 있는 것으로 유명하고, 한식대첩 2의 우승자인 이영숙 셰프님도 출연하고 있습니다.

 

또 제주 오팬파이어를 운영하면서 백석문화대 외식산업학부 초빙교수님으로도 재직하고 있는 오세득 셰프님은 친근한 이미지로도 굉장히 유명합니다.

 

현재 미슐랭 원스탄 레스토랑인 윤서울의 오너 셰프인 김도운 셰프님과 오스트레일리사 출신 조셉 리저우드 셰프님, 현재 디저트카페 오쁘띠베르를 운영하고 계시면서 푸드 칼럼니스트로 일하고 계시는 박준우 셰프님도 출연합니다.

 

이 밖에도 대한민국 16대 조리명장이시자 광주옥 1947, 장수나주곰탕 오너셰프인 안유성 셰프님, 리츠칼튼, 워커힐, 그랜드 하얏트 등 유명한 호텔의 일식당 메인셰프인 장호순 셰프님, 미국에서 공부했지만 이북음식을 메인으로 요리하고 있는 최지형 셰프님 등이 백팀의 스타셰프 군단으로 나오게 됩니다.

 

사실 워낙 많은 스타셰프들이 나오고 있어서 미처 열거하기 힘들 정도로 많이 나오시기는 합니다.

 

흑백요리가 흑수저팀

흑수저팀은 간을 귀신같이 맞추는 미슐랭 2스타 정식당, DOTZ 출신으로 현재 키보 에다마메 오너 셰프인 간귀, 현재 군몽의 오너 셰프로 고기요리를 전문으로 하는 고기깡패, 초등학교 급식 조리사로 15년간 근무하신 급식대가님과 이탈리아 본토의 느낌으로 유명한 생면 파스타의 비아톨레도 오너 셰프인 나폴리 맛피아 등의 인물이 등장하니다.

 

개인적으로는 만화책을 보고 영감을 받아 오리를 시작한 요리 비전공자인 만찢남이나 셀럽의 맛집으로 잘 알려진Buto의 오너 셰프 등 , 138만 명의 구독자를 보유하고 있는 요리 유투버인 승우아빠 등의 인물들이 특히 기억에 남습니다.

 

사실 요리는 요리를 전공을 배울 수도 있지만 요리를 전문적으로 배우지 않았더라도 소울을 담은 것이기에 충분히 어떤 특정 음식에 진심을 담아 열정을 다한다면 반드시 요리 전공자가 더 낫다는 보장도 없다고 생각합니다. 

 

유명 레스토랑보다 우연히 들어간 정 많은 이름 모를 어떤 할머니의 음식에 더 감동을 받을 수도 있는 것이기 때문인 것 같습니다.

 

글로벌 열풍

흑백요리사는 지난 추석 연휴에 공개된 이후 넷플릭스 비영어 글로벌 톱 tv 부문에서 1위를 기록하였고 한국, 대만, 싱가포르, 홍콩에서는 1위를 기록하고 이를 포함한 28개국에서도 톱 10에 들어오면서 전 세계적으로 또 하나의 글로벌 화제작이 탄생한 셈입니다.

 

우리나라 프로그램들 중에는 정말 세계적으로 이슈가 되는 넷플릭스 컨텐츠를 잘 만드는 것 같기도 합니다. 더불어 이곳에 출연한 출연 셰프들 역시 이후 많은 인기를 얻지 않을까 생각됩니다.

 

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