두바이 초콜릿, 두바이 초콜렛 (두바이 초콜릿 만드는 법, CU, GS25 등)

저는 평소에 달콤한 디저트를 정말 좋아하는 편인데, 이런 디저트류도 우리나라에서는 유행이 정말 빠르게 바뀌는 것 같습니다. 한동안 마카롱이 유행하다, 소금빵이 유행하기도 했는데, 지금은 뭐니 뭐니 해도 두바이 초콜릿이 대세입니다.

일반 초콜렛보다 구하기 어렵고 가격도 비싼 편임에도 불구하고 없어서 못 팔고 있다는 두바이 초콜릿이 도대체 어떤 것인지, 편의점에서 구할 수 있다는 두바이 초콜릿의 종류는 어떤 것이 있는지 확인해 보도록 하겠습니다.

 

두바이 초콜릿

두바이 초콜릿은 해외 SNS에서 굉장히 인기를 끌면서 품귀현상을 겪고 있는 제품인데, Fix Dessert Choclatier(픽스 디저트 쇼콜라티에)라는 두바이 소재의 업체에서 만들어서 판매하고 있는 초콜릿으로 정확한 이름은 Fix입니다. 

 

두바이가 위치한 중동지역에서 나는 말린 과일이나 견과류, 크림 등을 속에 넣은 초콜렛인데 지난 23년 12월에 아랍에미리트(UAE)의 유명 음식 관련 인플루언서와 함께 협업한 초콜릿 먹방 영상이 5,000만 회를 넘는 조회수를 기록하면서 세계적으로 두바이 초콜릿이 유명해졌습니다. 

 

그런데 두바이 초콜릿이 더 화제가 된것은 사실 그 이후 유통과정의 이슈이기도 합니다. 왜냐하면 두바이 초콜릿이 아랍에미리트 외의 지역으로는 배송이 안되기 때문에 구하기가 너무 어렵기 때문입니다. 유명한데 구하기 힘들면 그다음은 바로 우리가 익히 알고 있듯이 많은 분들이 열광적으로 이 음식에 대한 관심을 갖게 됩니다.

 

그래서 두바이 초콜릿을 구하지 못하면서 직접 두바이 초콜릿을 만드는 컨텐츠들이 올라오기 시작했고, 조회수가 100만을 넘기면서 직접 만들어서라도 먹어보고 싶은 니즈가 생겨났고 결국 전국에 많은 유통망을 가지고 있는 편의점들에서 이 두바이 초콜릿을 만들어서 판매하기 시작했습니다.

 

두바이 초콜릿 만드는 법

우리나라에서는 피스타치오크림을 이용해서 두바이 초콜릿을 만들고 있는데 만드는데, 중동 지역에서 유명한 얇은 국수인 카다이프를 버터에 바삭할 정도로 볶은 뒤 피스타치오크림을 넣어서 잘 섞어 줍니다.

 

아래에 초콜렛을초콜릿을 깔고 그 위에 피스타치오크림을 넣은 스프레드를 발라준 뒤, 녹인 초콜릿을 위에 부으면 끝입니다. 사실 초콜릿맛에 피스타치오크림 맛이 섞이면 각각 어떤 맛일지 예상이 되지만 이걸 또 같이 먹어야 진짜 두바이 초콜릿은 아니더라도 두바이 초콜릿을 느껴볼 수 있기 때문에 정말 인기가 많습니다.

 

두바이 초콜릿과 건강

사실 초콜릿과 피스타치오크림의 경우 모두 혈당을 급격하게 높일 수 있는 재료들이기 때문에 디저트는 어쩌다 가끔 맛을 보는 정도는 괜찮을 수 있지만 무조건 많이 드시면 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있으므로 조심하시는 것이 좋습니다. 

 

그래서 만약 직접 만드시는 경우라면 초콜릿의 경우는 다크초콜렛을 사용해 보는 것이 좋겠고, 속에 들어가는 재료는 저당 재료들로 조금씩 대체를 해보시는 것을 추천드립니다.

 

편의점 두바이 초콜릿

편의점마다 두바이 초콜릿을 앞다투어 출시하고 있는데, CU 두바이 초콜릿, SG25 두바이 초콜릿에 이어 세븐일레븐에서도 두바이 초콜릿이 출시가 되고 있습니다. CU 두바이 초콜릿이 먼저 출시가 되었는데 GS25 두바이 초콜릿이 좀 더 두바이 초콜릿과 만드는 재료의 유사성이 더 높다는 평가도 있습니다.

 

진짜 두바이 초콜릿의 경우 지금 10만원, 20만 원에 거래다 되고 있기도 하지만 사실 구하는 것 자체가 굉장히 어려워 편의점 제품들이 엄청난 사랑을 받고 있는데 재고가 부족한 경우가 많아서 미리 편의점을 확인해 보시길 바랍니다.

 

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